Un poulet cuit avec du fromage et du jambon, servi avec une sauce crémeuse
Ce plat a été créé à partir d'une recette traditionnelle française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites préchauffer le four à 180°C
Étalez les blancs de poulet et placez une tranche de fromage et une tranche de jambon sur chaque blanc
Roulez les blancs de poulet et fixez-les avec des cure-dents si nécessaire
Faites chauffer une poêle avec du beurre et faites dorer les rouleaux de poulet de tous les côtés
Placez les rouleaux de poulet dans le four et faites cuire pendant 10 minutes
Faites réduire le cognac dans la poêle et ajoutez de la crème fraîche
Faites simrer la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe
Servez les rouleaux de poulet avec la sauce crémeuse