Une recette de poulet croustillant au fromage de tortilla et chips écrasées, cuit au four et servi avec de la crème fraîche et de la salsa.
Cette recette est inspirée de la cuisine tex-mex, un mélange de saveurs mexicaines et américaines. Le fromage de tortilla est un ingrédient clé dans de nombreuses recettes tex-mex.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le poulet en lanières de 1 cm d'épaisseur.
Mélangez le fromage de tortilla écrasé avec le lait écrémé dans un grand bol.
Placez les chips de tortilla et l'assaisonnement pour tacos dans un sac en plastique, écrasez-les en petits morceaux.
Versez le mélange de chips dans un bol moyen.
Enrobez les lanières de poulet dans le mélange de fromage, puis dans les chips écrasées.
Placez les lanières de poulet sur une plaque de cuisson, en veillant à ne pas les superposer.
Faites cuire pendant 10-12 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et légèrement doré.
Servez avec de la crème fraîche et de la salsa.