Un poulet farci avec un mélange d'épinards et de fromage de chèvre, roulé dans des chapelures et cuit au four
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Grèce, où le fromage de chèvre est très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Préparez les poitrines de poulet pour le stuffage
Faites cuire les épinards avec de l'ail et de l'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez bien
Répartissez le mélange d'épinards sur chaque poitrine de poulet
Enroulez le poulet autour du mélange et fixez avec une brochette
Roulez chaque poitrine dans des chapelures jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées
Placez les poitrines dans un plat à four et arrosez de beurre
Faites cuire pendant 30 minutes et servez