Un poulet cuit au four avec une sauce de figues, coriandre et oranges pour un résultat délicieux
Cette recette est inspirée des saveurs méditerranéennes et de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et y mettre les cuisses de poulet
Faire cuire le poulet pendant une vingtaine de minutes, en le retournant régulièrement
Pendant ce temps, préparer la sauce en faisant chauffer le miel avec un peu d'eau
Ajouter le vin blanc, les figues séchées, la coriandre et le zeste d'orange à la sauce
Laisser cuire la sauce pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement
Ajouter le jus d'orange et de citron à la sauce, puis assaisonner à goût
Servir le poulet avec la sauce de figues