Un plat de poulet cuit à la perfection avec des tomates et des épices
Cette recette a été inspirée par les recettes traditionnelles de la cuisine française
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine, le sel et le poivre
Enrober les cuisses de poulet avec le mélange de farine
Faire fondre le beurre dans une poêle avec un couvercle
Faire dorer le poulet sur toutes les faces à feu moyen
Retirer le poulet de la poêle et égoutter sur du papier absorbant
Dans la même poêle, mélanger les tomates, le sucre, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la poudre de chili, la moutarde sèche, les graines de céleri, l'ail et la sauce piquante
Porter à ébullition
Réduire le feu et retourner le poulet dans la poêle
Couvrez et laissez mijoter pendant environ 45 minutes
Servir avec la sauce de la poêle