Un mélange de saveurs thaïlandaises pour un plat de poulet au curry rapide et facile à préparer
La cuisine thaïlandaise est connue pour ses saveurs épicées et parfumées, et ce plat de poulet au curry en est un parfait exemple
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le bouillon de poulet, la sauce soja, le cornstarch, le curry en poudre et les flocons de piment rouge dans un bol
Laissez reposer pendant quelques minutes
Coupez le poulet en lanières fines et mettez-les de côté
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé avec un peu d'huile de canola
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail et faites-les sauter pendant 1 minute
Retirez les oignons et les gousses d'ail de la poêle et mettez-les de côté
Ajoutez les brocolis et les carottes à la poêle et faites-les sauter pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants
Retirez les légumes de la poêle et mettez-les de côté
Ajoutez le poulet à la poêle et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit
Ajoutez la sauce curry à la poêle et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit chaude et légèrement épaissie
Remettez les oignons, les gousses d'ail, les brocolis et les carottes à la poêle et faites-les chauffer pendant quelques minutes
Servez le poulet au curry sur du riz cuit et parsemez de noix de peanuts