Un délicieux poulet cuit dans une sauce au curry d'orange, servit avec du riz et des noix de cajou
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Asie, où le curry d'orange est un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une cocotte, mélangez l'oignon, le poivron, le poulet, l'ail, le jus d'orange, l'eau, le sel et le curry en poudre
Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 7 heures, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la maïzena, puis versez dans la cocotte
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Servir sur du riz chaud, avec de la chutney, des noix de cajou et un peu de curry en poudre