Recette de poulet au curry de Winnipeg, un plat savoureux et épicé réalisé avec du poulet, des oignons et une sauce au curry crémeuse.
Le curry, originaire d'Inde, a été adopté et adapté dans diverses cuisines à travers le monde, notamment à Winnipeg, au Canada, où cette recette de poulet au curry est devenue un classique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et cuire pendant 5-6 minutes en remuant occasionnellement
Ajouter le curry en poudre et cuire pendant 3-4 minutes à feu doux
Ajouter les filets de poulet et bien mélanger
Assaisonner avec du sel et du poivre
Cuire pendant 2-3 minutes à feu moyen
Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition
Cuire pendant 9-10 minutes à feu doux
Mélanger la maïzena avec de l'eau et ajouter à la sauce
Cuire pendant 1 minute
Ajouter la crème et porter à ébullition
Cuire pendant 2-3 minutes et assaisonner à nouveau