Un plat délicieux et parfumé qui combine les saveurs du poulet, du curry et de la noix de coco
Ce plat est inspiré de la cuisine thaïlandaise, où le curry et la noix de coco sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Hachez les oignons et les poivrons, faites-les revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les morceaux de poulet dans un plat à four, recouvrez-les d'oignons et de poivrons
Faites cuire le poulet pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré
Dans un bol, mélangez le yaourt, la crème, le curry en poudre et la moitié de la coriandre hachée
Versez la sauce sur le poulet et remettez-le au four pendant 15 minutes
Faites cuire le riz basmati dans de l'eau bouillante avec du turmeric, jusqu'à ce qu'il soit tendre
Servez le poulet sur le riz et garnissez avec le reste de la coriandre