Poulet au citronnelle et riz
Un plat de poulet mariné au citronnelle, servi avec du riz et des légumes cru
Le citronnelle est une herbe aromatique très utilisée dans la cuisine asiatique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le citronnelle, l'ail, la sauce soja et l'huile de sésame
Frottez le mélange sur les poitrines de poulet et laissez-les mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes
Préparez la salade de daikon, carotte et concombre
Coupez les légumes en fines lamelles et mélangez-les dans un grand bol
Faites cuire le riz selon les instructions du paquet
Faites revenir les poitrines de poulet dans un peu d'huile d'olive sur feu moyen
Servez le poulet sur un lit de riz, avec la salade et la sauce au citronnelle