Un mélange de saveurs asiatiques et de fraîcheur citronnée pour un repas léger et délicieux
Ce plat est inspiré de la cuisine asiatique, où le citron et les oignons sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur et de la fraîcheur aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez la sauce soja et le vinaigre de riz
Ajoutez les filets de poulet et remuez pour les enrober uniformément
Faites chauffer de l'huile dans un grand wok ou une poêle
Ajoutez les filets de poulet et faites-les cuire pendant 4-5 minutes de chaque côté
Retirez les filets de poulet et mettez-les sur une assiette chaude
Réduisez la chaleur à feu moyen et ajoutez le bouillon de poulet, le jus de citron et le sucre dans le wok
Mélangez bien et faites bouillir pendant 1 minute
Dans un petit bol, mélangez la maïzena et l'eau jusqu'à obtenir un mélange lisse
Ajoutez le mélange de maïzena dans le wok et remuez constamment
Faites cuire pendant 1 minute supplémentaire
Ajoutez les oignons et le poulet dans le wok et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires