Un poulet mariné dans un mélange de citron, de sesame et d'épices, grillé à la perfection
Cette recette est inspirée des saveurs asiatiques et méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le poulet et le sécher avec des serviettes en papier
Mélanger le jus de citron, l'huile de sesame, le vinaigre de riz, la sauce piquante, la poudre d'oignon, la poudre d'ail et l'eau dans un sac en plastique
Ajouter le poulet et tourner le sac pour bien enrober
Laisser mariner au réfrigérateur pendant 8 heures en retournant occasionnellement
Retirer le poulet de la marinade et réserver la marinade
Faire chauffer la marinade dans une petite casserole et laisser bouillir
Réduire la flamme et laisser cuire pendant 2 minutes
Badigeonner le gril avec de la spray de cuisson
Placer le poulet sur le gril préchauffé à feu moyen
Saupoudrer de sesame grillé sur le poulet
Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre et que les jus s'écoulent clairement, en retournant occasionnellement et en badigeonnant régulièrement avec la marinade