Un poulet rôti au four avec des herbes fraîches et du citron, servi avec des légumes rôtis
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle française et est idéale pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez et épluchez les pommes de terre, les patates douces et les panais, puis coupez-les en morceaux
Placez les légumes dans un plat à rôtir et ajoutez des oignons et des gousses d'ail
Saupoudrez généreusement de sel et de poivre, puis arrosez d'un peu d'huile d'olive
Mélangez bien pour que tous les légumes soient enrobés d'huile et d'assaisonnements
Placez le poulet au centre du plat à rôtir et ajoutez des herbes fraîches et du citron
Badigeonnez le poulet avec du jus de citron et de l'huile d'olive, puis saupoudrez de paprika, de sel et de poivre
Enfournez le plat à rôtir pendant 40 minutes, puis réduisez la température à 180°C et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires
Lorsque le poulet est cuit, retirez-le du four et laissez-le reposer pendant 15 minutes avant de le trancher
Pendant ce temps, remuez les légumes dans le plat à rôtir et remettez-les au four pendant quelques minutes pour qu'ils soient bien dorés
Servez le poulet rôti avec les légumes et savourez votre repas