Découvrez cette recette de poulet grillé mariné dans un mélange de jus de citron, de miel et d'épices, parfaite pour un barbecue ou un dîner en plein air.
Cette recette de poulet grillé est inspirée des saveurs méditerranéennes et est parfaite pour les chaudes journées d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le jus de citron, le miel, la sauce soja, les oignons émincés, les gousses d'ail émincées, les flocons de persil séché et les feuilles de basilic séchées.
Ajoutez le poivre blanc et la préparation sans sodium, puis mélangez bien.
Versez le jus de lime et mélangez à nouveau.
Réservez les deux tiers de la marinade dans un grand sac en plastique refermable.
Ajoutez les blancs de poulet sans peau et sans os dans le sac, fermez-le et retournez-le pour enrober les morceaux de poulet.
Réfrigérez pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.
Pendant ce temps, couvrez et réfrigérez la marinade restante.
Avant de commencer le grill, vaporisez la grille de cuisson avec un spray de cuisson.
Faites griller les morceaux de poulet, sans les couvrir, à feu moyen pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les jus soient clairs, en les retournant une fois et en les badigeonnant occasionnellement avec la marinade réservée.
Une fois cuits, retirez les morceaux de poulet du grill et servez-les chauds.