Un plat de poulet épicé cuit avec des haricots noirs et des légumes dans une sauce au chili et à la bière.
Ce plat s'inspire de la cuisine tex-mex, qui a émergé dans le sud des États-Unis au début du XXe siècle, en mélangeant les traditions culinaires mexicaines et américaines.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les poivrons, les oignons et les gousses d'ail et faites-les cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le poulet et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose
Ajoutez les épices et faites-les cuire pendant 3 minutes
Ajoutez les haricots noirs, les tomates et la bière, puis portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant régulièrement