Un plat de poulet riche et crémeux au beurre de cacahuètes, accompagné de tomates et d'épices, servi sur du riz blanc.
Le beurre de cacahuètes est un ingrédient clé dans de nombreuses cuisines africaines. Cette recette s'inspire des traditions culinaires de l'Afrique de l'Ouest.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir 2 cm d'eau dans une casserole.
Ajoutez le poulet, couvrez et laissez cuire pendant 12-15 minutes.
Égouttez le poulet et déchiquetez-le à l'aide de deux fourchettes sur une planche à découper.
Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile dans une poêle.
Faites sauter les oignons et l'ail pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorporez le poulet déchiqueté, les tomates et le beurre de cacahuètes dans la poêle.
Laissez cuire pendant 5 minutes.
Servez le poulet au beurre de cacahuètes sur du riz blanc.