Ce plat est une variante de la recette traditionnelle du poulet au beurre de cacahuètes originaire d'Afrique. Il est facile à préparer et offre une saveur délicieuse et riche.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Afrique, où j'ai eu l'occasion de goûter cette spécialité locale. Depuis, je l'ai adaptée à mes goûts et je la partage avec vous aujourd'hui.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir 2 cm d'eau dans une casserole.
Ajoutez le poulet, couvrez et laissez cuire pendant 12-15 minutes.
Égouttez le poulet et déchiquetez-le à l'aide de deux fourchettes sur une planche à découper.
Pendant ce temps, faites chauffer de l'huile dans une poêle.
Faites sauter les oignons et l'ail pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Incorporez le poulet déchiqueté, les tomates et le beurre de cacahuètes dans la poêle.
Laissez cuire pendant 5 minutes.
Servez le poulet au beurre de cacahuètes sur du riz blanc.