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Poulet au BBQ avec sauce balsamique

Un poulet cuit à la perfection dans une sauce balsamique riche et savoureuse

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, elle est devenue depuis une de mes préférées

Ustensiles

Plat allant au four
Plat allant au four
1
Papier aluminium
Papier aluminium
1
Couteau
Couteau
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
4 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
4 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
2 Cuillère à soupe
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Oignon vert
Oignon vert
1 Unité
Cube de bouillon de poulet
Cube de bouillon de poulet
1 Unité
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Moutarde sèche
Moutarde sèche
1 Cuillère à café
Gousse d'ail
Gousse d'ail
2 Gousse
Sauce Tabasco
Sauce Tabasco
1 Cuillère à café

Instructions

Mélangez tous les ingrédients à l'exception du poulet

Marinez le poulet dans la moitié de la sauce pendant au moins 3 heures ou toute la nuit

Réservez la sauce restante

Retirez le poulet de la sauce et placez-le dans un plat allant au four recouvert de papier aluminium

Faites-le cuire sous le grill jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 10 à 20 minutes de chaque côté, ou faites-le griller sur un BBQ

Chauffez la sauce réservée et versez-la sur le poulet

Servez chaud