Un poulet mariné dans un mélange d'ail, de coriandre et de jus de citron, grillé à la perfection pour un repas délicieux
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires du Moyen-Orient, où l'ail et la coriandre sont des ingrédients fondamentaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper le poulet en deux dans le sens de la longueur, en retirant les os si désiré
Écraser l'ail avec du sel pour former une pâte lisse
Mélanger la pâte d'ail avec de la coriandre et du jus de citron dans un plat
Frotter le mélange sur le poulet et réfrigérer pendant au moins une heure
Faire griller le poulet sur un barbecue, en le retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit cuit et doré
Servir le poulet avec des tomates cerises et des oignons verts, et accompagné d'un saladier de riz ou de légumes