Ce poulet asiago est un délice italien qui combine les saveurs du poulet, du fromage asiago et du jambon de parme. Il est facile à préparer et peut être servi avec des pâtes ou un salade.
Cette recette a été inspirée par les plats italiens traditionnels et a été adaptée pour être plus facile à préparer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 160°C.
Huilez un plat à four avec de la spray antiadhésive.
Dans un bol, battez l'œuf avec un peu d'eau.
Mettez de côté.
Dans un autre bol, mélangez les chapelures avec du basilic sec.
Mettez de côté.
Placez un blanc de poulet entre deux feuilles de papier plastique et aplatissez-le avec un maillet jusqu'à ce qu'il soit d'environ 6 mm d'épaisseur.
Répétez l'opération avec le deuxième blanc de poulet.
Enlevez le papier plastique et placez une tranche de jambon de parme sur chaque blanc de poulet.
Placez une tranche de fromage asiago sur l'extrémité étroite de chaque blanc de poulet.
Roulez les blancs de poulet en forme de roulade et fixez-les avec des cure-dents.
Trempez les blancs de poulet dans le mélange d'œuf et recouvrez-les de chapelures.
Répétez l'opération avec le deuxième blanc de poulet.
Placez les blancs de poulet dans le plat à four et vaporisez-les légèrement avec de la spray antiadhésive.
Faites cuire pendant 30-35 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Enlevez les cure-dents et servez les blancs de poulet avec de la sauce à pâtes et du fromage râpé.