Un poulet cuit à la perfection dans une sauce à l'orange et hoisin, accompagné de ses saveurs asiatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et de ses saveurs typiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le jus d'orange concentré, le miel, la sauce soja, la sauce hoisin, le gingembre frais et l'ail écrasé dans un bol
Ajoutez l'huile de sésame et mélangez bien
Placez les blancs de poulet dans un sac zip et versez la sauce dessus
Fermez le sac et secouez-le doucement pour enrober les blancs de poulet
Placez les blancs de poulet dans un cuiseur lent et versez la sauce par-dessus
Couvrez et cuisinez pendant 5 à 6 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Retirez le poulet du cuiseur et placez-le sur un plat chaud
Filtrez la sauce à travers une passoire fine dans une petite casserole
Mélangez la maïzena avec un peu d'eau froide dans un bol
Portez la sauce à ébullition et ajoutez le mélange de maïzena
Laissez cuire pendant 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Versez un peu de sauce sur le poulet et servez le reste à côté
Saupoudrez de graines de sésame toasté si désiré