Un plat de poulet raffiné et savoureux, accompagné d'une salsa de kiwi fraîche et parfumée
Cette recette a été inspirée par les saveurs du Pacifique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le vinaigre, le jus d'orange concentré, l'huile, le cilantro et le sel dans un bol
Retirer 2 cuillères à soupe de mélange et les mettre de côté pour la sauce de salsa
Ajouter l'ail et le poivre à la sauce restante pour la marinade
Placer la marinade dans un sac en plastique ou un plat à fond plat avec le poulet
Faire tourner le poulet pour qu'il soit bien enrobé de marinade
Laisser reposer pendant 20-30 minutes
Pendant ce temps, préparer la salsa en pelant les kiwis et en les coupant en tranches fines
Mélanger les kiwis avec les fraises, l'oignon rouge et la sauce de salsa mise de côté
Faire chauffer le grill et y cuire le poulet pendant 5-7 minutes de chaque côté
Servir le poulet avec la salsa et un peu de pain