Un poulet mariné dans un mélange de yaourt à la grecque, de jus de citron, de miel et d'herbes, grillé à la perfection et servi avec une salade fraîche et colorée
Cette recette est inspirée de la cuisine grecque, où le poulet est souvent mariné dans un mélange de yaourt et d'herbes avant d'être grillé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le yaourt, le jus de citron, le miel, les herbes et les feuilles de menthe dans un bol
Ajouter les blancs de poulet et les enrober uniformément de la sauce
Réfrigérer pendant environ 20 minutes
Préchauffer le grill à feu moyen
Enlever les blancs de poulet de la marinade et les badigeonner légèrement d'huile
Griller les blancs de poulet pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Pendant que le poulet cuit, mélanger les feuilles d'épinard, les poivrons, les concombres, les germes de pois, le fromage feta et les olives dans un bol
Mélanger le tout pour combiner
Répartir la salade sur les assiettes
Ajouter les blancs de poulet grillés sur le dessus de la salade
Arroser avec le jus de citron restant
Assaisonner avec du poivre
Servir