Un plat délicieux et savoureux qui allie la tendresse du poulet à la douceur des pêches
Cette recette est inspirée des saveurs de la Géorgie, où les pêches et les épices sont très utilisées dans la cuisine locale
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle profonde
Dédorer le poulet dans de la farine assaisonnée, le secouer pour enlever l'excès de farine
Cuir le poulet dans la poêle, en le retournant pour qu'il soit doré de tous les côtés
Retirer le poulet de la poêle et le mettre sur du papier absorbant
Réduire la chaleur à moyen et mélanger les jus de pêche et d'orange dans la poêle
Ajouter les épices et les aromates, puis porter à ébullition
Ajouter le poulet dans la poêle, couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit
Ajouter les tranches de pêche et chauffer à feu doux