Un délicieux plat de poulet cuit dans une crème de tomates, parfumé à la sauce tabasco et au fromage parmesan
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où j'ai pu déguster les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer de tous côtés
Retirez les blancs de poulet de la poêle et réservez-les
Ajoutez les oignons et les gousses d'ail émincées dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les tomates tranchées et la farine, puis mélangez bien
Remettez les blancs de poulet dans la poêle et couvrez-les avec un couvercle
Laissez cuire à feu doux pendant 20-25 minutes, en remuant occasionnellement
Ajoutez la crème fraîche, le fromage parmesan et la sauce tabasco, puis mélangez bien
Faites chauffer pendant quelques minutes, sans faire bouillir