Un poulet cuit à la perfection avec une bière qui lui donne un goût unique
Cette recette est inspirée d'une spécialité américaine qui consiste à cuire un poulet sur un grill avec une canette de bière à l'intérieur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer le mélange d'épices en combinant le moutard, l'oignon granulé, le paprika, le sel, l'ail granulé, la coriandre et le cumin
Nettoyer le poulet et le sécher avec des serviettes en papier
Badigeonner le poulet d'huile végétale et le saupoudrer du mélange d'épices
Ouvrir la canette de bière et verser la moitié de son contenu
Placer la canette sur une surface plane et glisser le poulet par-dessus de manière à ce que la canette soit à l'intérieur du poulet
Mettre le poulet sur le grill et le cuire jusqu'à ce que les jus soient clairs et que la température interne atteigne 70°C
Laisser reposer le poulet pendant 10 minutes avant de le découper
Découper le poulet en morceaux et le servir chaud