Cette poudre de curry au coriandre est un mélange d'épices traditionnelles pour ajouter de la saveur à vos plats
La poudre de curry est un élément essentiel de la cuisine indienne et est utilisée pour ajouter de la saveur à de nombreux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger 3 cuillères à soupe de coriandre moulue
3 cuillères à soupe de farine de pois chiche
1 cuillère à soupe de cumin moulue
1,5 cuillères à café de poivre noir grossièrement moulu
1 cuillère à café de sel, de graines de fenugrec moulues, de poudre d'amchur, de moutarde sèche et de poudre de chili rouge
0,5 cuillère à café de cannelle moulue et de curcuma
8 feuilles de curry séchées émiettées
et 0,25 cuillère à café de poudre d'asafoetida
Mélanger le tout pour obtenir une poudre de curry personnalisée