Pouding de tapioca
Un pouding de tapioca préparé avec du lait écrémé, du sirop d'agave et des jaunes d'œufs
Le tapioca est un ingrédient traditionnel en Asie du Sud-Est, particulièrement en Thaïlande et au Vietnam
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper le tapioca dans de l'eau froide pendant une nuit
Égouttez le tapioca et mettez-le dans une casserole avec du lait écrémé
Faites cuire à feu doux pendant 2 heures
Mélangez les jaunes d'œufs avec du sirop d'agave
Ajoutez ce mélange au tapioca et continuez à cuire pendant 15 minutes