Pouding de tapioca au chocolat et amandes
Ce pouding de tapioca est préparé avec du lait, du sucre, des œufs, de l'extrait d'amande et du cacao en poudre. Il est cuit à feu doux dans une mijoteuse pour obtenir une texture crémeuse et veloutée.
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai aussitôt adoptée. Elle est parfaite pour les amoureux de chocolat et de tapioca.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le lait, le sucre et la tapioca dans la mijoteuse
Faites cuire à feu doux pendant 2 à 3 heures
Dans un bol, mélangez les œufs, l'extrait d'amande et le cacao en poudre
Versez une partie du mélange chaud de tapioca dans le bol et mélangez bien
Versez le mélange d'œufs dans la mijoteuse et mélangez bien
Faites cuire pendant 30 minutes à 1 heure
Laissez refroidir et mettez au réfrigérateur