Pouding aux épices
Un pouding aux épices facile à réaliser au micro-ondes, idéal pour un dessert réconfortant en toute saison
Ce pouding aux épices est une variation d'un dessert traditionnel britannique, souvent servi avec une sauce à la crème ou une crème anglaise
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le micro-ondes à puissance maximale
Beurrez un grand bol allant au micro-ondes avec une petite quantité de beurre
Versez le sirop d'or dans le bol
Mélangez le beurre restant avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance légère et aérienne
Ajoutez les œufs un à un, en battant bien entre chaque ajout
Tamisez la farine et la poudre à pâte ensemble, puis incorporez-les au mélange beurre-sucre avec une grande cuillère en métal
Ajoutez suffisamment d'eau tiède pour obtenir une consistance molle et coulante
Versez la préparation dans le bol et lissez la surface
Couvrez avec du film plastique Micro-ondes, en laissant un petit espace pour permettre aux airs de s'échapper
Faites cuire au micro-ondes pendant 4 minutes, puis retirez et laissez reposer pendant 5 minutes, le temps que le pouding finisse de cuire
Déposez le pouding sur un plat de service chaud
Servez avec une crème anglaise ou une sauce à la crème