Pouding au riz crémeux aux cerises séchées cuit lentement dans une mijoteuse, servi avec une crème fouettée et des noix de macadamia concassées.
Le pouding au riz est un dessert classique qui trouve ses origines dans les cuisines européennes traditionnelles. Il était souvent préparé pour utiliser les restes de riz et était servi lors de rassemblements familiaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen
Ajouter le riz cuit, le sucre, les oeufs, l'extrait d'amande et le sel, et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter les cerises séchées et remuer délicatement
Versez le mélange dans un grand plat à mijoteuse beurré
Couvrez le plat avec du papier aluminium beurré et placez-le dans la mijoteuse
Ajoutez 1 tasse d'eau dans le fond de la mijoteuse et placez le plat dessus
Faites cuire à feu doux pendant 4 heures
Retirez le plat de la mijoteuse et laissez-le reposer pendant 15 minutes avant de servir
Servez le pouding chaud, accompagné d'une crème fouettée et de noix de macadamia concassées