Un pouding au lait parfumé à l'eau de fleur d'oranger, réalisé avec de la farine de maïs, du lait, du sucre et des amandes
Ce pouding au lait parfumé est une variante d'un dessert traditionnel, réalisé avec des ingrédients simples et faciles à trouver
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger la farine de maïs avec un peu de lait pour obtenir une pâte lisse
Ajouter le sucre et le reste du lait, puis mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène
Faire chauffer le mélange à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe
Réduire le feu à son minimum et laisser cuire pendant quelques minutes, en remuant régulièrement
Vérifier la consistance du pouding en le laissant refroidir sur une assiette froide
Si le pouding est encore trop liquide, le faire chauffer à nouveau et ajouter un peu de farine de maïs
Une fois le pouding épaissi, ajouter l'eau de fleur d'oranger et mélanger bien
Verser le pouding dans un plat et laisser refroidir avant de servir