RC

RC

Potage de poulet épicé mexicain

Potage de poulet épicé mexicain

Un délicieux potage de poulet épicé mexicain, préparé avec des ingrédients frais et des épices piquantes

Cette recette a été inspirée par les saveurs épicées de la cuisine mexicaine

Ustensiles

Marmite
Marmite
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Beurre
Beurre
2 Cuillère à soupe
Huile
Huile
1 Cuillère à soupe
Poulet
Poulet
500 Gramme
Oignon
Oignon
1 Unité
Poivron jalapeño
Poivron jalapeño
2 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Crème
Crème
0.2 Litre
Fromage râpé
Fromage râpé
100 Gramme
Maïs en conserve
Maïs en conserve
1 Boîte
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Sauce Tabasco
Sauce Tabasco
1 Cuillère à café

Instructions

Faire chauffer le beurre et l'huile dans une marmite à feu moyen

Ajouter les morceaux de poulet, l'oignon et les poivrons jalapeños

Cuire en remuant jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose

Ajouter le bouillon de poulet

Porter à ébullition à feu moyen-élevé

Réduire le feu à bas et ajouter la crème, le fromage râpé, le maïs en conserve et les tomates concassées

Cuire en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu et tous les ingrédients soient chauds

Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce Tabasco à goût