Un délicieux potage à base de pommes de terre, de légumes et de crème, idéal pour les repas en famille
Ce potage est une variante d'une recette traditionnelle, revisitée avec des légumes frais et des herbes pour un goût plus intense
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et couper les pommes de terre en dés, les faire cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Émincer les légumes et les faire sauter dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Ajouter le lait et laisser cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe
Ajouter les bouillons de poulet, le persil, le sel et le poivre, et laisser mijoter pendant 20 minutes
Ajouter les pommes de terre cuites et laisser mijoter pendant 10 minutes supplémentaires