Ce potage de mais aux piments est un mélange de saveurs et de textures qui vous réchauffera pendant les périodes fraîches. Les piments jalapeno ajoutent une touche d'épice, tandis que le fromage feta apporte une note de fraîcheur.
J'ai découvert ce potage lors d'un voyage aux États-Unis, où les potages de mais sont très populaires. J'ai décidé de l'adapter en ajoutant des piments jalapeno pour lui donner un peu d'épice.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les épis de mais en deux et retirez les grains
Mettez la moitié des grains de mais dans un blender avec du bouillon de poulet et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Dans une grande casserole, mélangez le mélange de mais et de bouillon avec les grains de mais restants
Ajoutez du lait, des piments jalapeno et des poivrons rouges rôtis, puis remuez bien
Faites chauffer le potage à feu doux pendant quelques minutes
Servez le potage chaud, garni de fromage feta