Un potage de légumes au fromage, idéal pour les repas en famille ou entre amis
Cette recette a été inspirée par les potages traditionnels français, avec une touche personnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter l'eau et le bouillon de poulet, porter à ébullition
Dans un bol séparé, mélanger la farine et un peu du bouillon
Ajouter lentement le mélange de farine dans le potage
Ajouter les brocolis, les caulifleurs et les carottes
Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la crème et le fromage râpé, assaisonner avec du poivre noir
Chauffer jusqu'à ce que le fromage soit fondu, sans laisser bouillir