Un délicieux potage réalisé avec des shallots, de la crème et des pommes de terre
Les shallots sont un ingrédient de base de la cuisine française, utilisés dans de nombreux plats pour leur saveur et leur parfum
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les shallots et les faire cuire doucement pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés
Ajouter les gousses d'ail et le thym, les faire cuire pendant 2 minutes supplémentaires
Ajouter le bouillon de légumes et les pommes de terre, assaisonner généreusement
Porter à ébullition et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites
Ajouter la crème et verser le tout dans unRobot culinaire
Faire tourner jusqu'à obtention d'une consistance lisse
Servir chaud, parsemé de persil plat haché