Un délicieux potage réalisé avec des courges, des patates douces et des épices pour un résultat crémeux et parfumé
La courge et la patate douce sont des ingredients très populaires dans de nombreuses cuisines du monde
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une casserole
Faire sauter l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter le bouillon, les patates douces, la courge, le curry, la coriandre, le miel et le gingembre
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les patates douces soient tendres
Mixer le potage jusqu'à obtention d'une texture crémeuse
Reverser le potage dans la casserole et ajouter le lait
Mélanger jusqu'à ce que le lait soit bien incorporé