Un potage d'orge vegan riche en saveurs et en nutriments, idéal pour les repas de tous les jours
Le potage d'orge est un classique de la cuisine française, qui peut être facilement adapté pour les régimes végans
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer l'orge brièvement dans un tamis fin et la mettre dans une casserole
Couvrir l'orge avec 3 à 4 tasses d'eau et Porter à ébullition
Pendant ce temps, laver et couper les légumes
Quand l'orge est cuite, l'égoutter dans le tamis fin sans la rincer
Ajouter les légumes à la casserole avec le bouillon de légumes et l'ail
Faire bouillir jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter les tomates, l'orge, le poivre et les greens et porter à ébullition
Quand les greens sont flétris, retirer du feu
Juste avant de servir, ajouter le liquide aminos et remuer