Un potage d'épinards norvégien créé à partir d'épinards, d'oignons, de beurre, de farine, de bouillon de poulet et d'œufs durs
Les épinnards sont une excellente source de fer et de vitamines
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter la farine et mélanger
Ajouter le bouillon de poulet petit à petit en remuant constamment
Porter à ébullition et ajouter les épinards
Assaisonner avec de la noix de muscade, du sel et du poivre
Laisser mijoter pendant 5 minutes en remuant fréquemment
Verser dans des bols et garnir avec des tranches d'œufs durs