Ce potage crémeux est réalisé avec du bouillon de poulet, des carottes, des oignons verts, du concentré de tomate, du lait, de la farine, du fromage à la crème, du cheddar et du parmesan. Il est accompagné d'un pesto de jalapeno préparé avec des jalapenos, de l'ail, du citron et du cilantro.
Cette recette est idéale pour les soirées d'hiver, elle réchauffe et elle est très gourmande
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le bouillon de poulet avec les carottes et les oignons verts dans une grande casserole
Ajouter le concentré de tomate et faire bouillir
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes
Mélanger le lait, la farine et le fromage à la crème dans un bol
Ajouter le mélange de lait et de fromage à la crème au bouillon de poulet et faire cuire pendant 2 minutes
Ajouter le cheddar et le parmesan et faire fondre
Préparer le pesto de jalapeno en mélangeant les jalapenos, l'ail, le citron et le cilantro dans un blender
Servir le potage chaud avec une cuillère de pesto de jalapeno