Ce potage aux fleurs de cauliflower est un mélange délicieux de saveurs et de textures, inspiré de la cuisine nord-africaine
La cuisine nord-africaine est connue pour ses saveurs épicées et ses plats réconfortants, comme ce potage aux fleurs de cauliflower
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande casserole
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajoutez les pommes de terre, le cumin et le fenouil, puis faites cuire pendant 1 minute
Ajoutez l'eau chaude et les cubes de bouillon, puis portez à ébullition
Ajoutez les fleurs de cauliflower et faites cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Mixez le potage jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis ajoutez le jus de citron et les épices
Réchauffez le potage et servez chaud, garni de ciboulette