RC

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Pot-au-feu de terroir

Pot-au-feu de terroir

Un mélange de saveurs et de textures pour un repas copieux

Ce plat a été créé pour utiliser les restes de viande et de légumes

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Four
Four
1

Ingredients

6
Boeuf
Boeuf
500 Gramme
Oignon
Oignon
2 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Sel
Sel
1 Pincée
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
1 Litre
Eau
Eau
1 Litre
Herbes de Provence
Herbes de Provence
1 Cuillère à café
Haricots blancs
Haricots blancs
1 Boîte
Tomates
Tomates
1 Boîte
Carottes
Carottes
4 Unité
Olives
Olives
10 Unité
Courgette
Courgette
1 Unité
Pâtes
Pâtes
1 Bol
Parmesan
Parmesan
4 Tranche

Instructions

Préchauffer le four à 200°C

Faire revenir la viande et les oignons dans un peu d'huile

Ajouter les aromates et les légumes

Verser le bouillon et l'eau

Faire cuire au four pendant environ 1 heure

Ajouter les pâtes et les olives

Faire cuire pendant encore 20 minutes

Servir chaud, parsemé de parmesan