Un porridge riche en protéines, parfait pour un petit-déjeuner équilibré selon les principes du régime Zone. Les flocons d'avoine à cuisson lente apportent des fibres, tandis que la poudre de protéines et la pomme ajoutent une touche sucrée et nutritive.
Les flocons d'avoine à cuisson lente, ou 'steel cut oats', sont moins transformés que les flocons d'avoine classiques, ce qui leur donne une texture plus ferme et un index glycémique plus bas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol allant au micro-ondes, mélangez les flocons d'avoine et l'eau.
Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 8 minutes, en remuant à mi-cuisson si nécessaire.
À la sortie du micro-ondes, ajoutez la poudre de protéines et la cannelle, puis mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
Épluchez et coupez la pomme en petits morceaux, puis incorporez-les au porridge ou servez-les à côté.
Versez la crème fraîche légère sur le porridge pour ajouter une touche crémeuse et équilibrer les blocs de lipides.