Un porridge vegan aux pommes et à la cannelle, préparé avec des flocons d'avoine, des noix de pécan et des graines de lin, accompagné d'un mélange de pommes cuites et de raisins secs.
Le porridge, un classique du petit déjeuner britannique, a été revisité ici dans une version vegan, en remplaçant le lait animal par une crème végétale et en ajoutant des ingrédients comme les noix de pécan et les graines de lin pour un goût et une texture uniques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler et couper les pommes en petits morceaux.
Dans une petite casserole, mélanger les pommes, le jus de pomme, les raisins secs et le sirop d'érable.
Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant que vous préparez le porridge.
Les pommes doivent être tendres mais encore légèrement fermes.
Dans une autre casserole, porter l'eau à ébullition.
Ajouter les flocons d'avoine et réduire le feu à doux.
Laisser cuire jusqu'à ce que les flocons soient tendres et qu'il reste un peu de liquide.
Dans un bol, déposer les noix de pécan et les graines de lin.
Verser le porridge cuit par-dessus.
Ajouter le mélange de pommes et de raisins sur le porridge.
Verser un filet de crème végétale au centre et déguster.
Pour une version plus sucrée, ajouter un peu plus de sirop d'érable ou un autre édulcorant naturel.