Un porridge individuel et réconfortant à base de son d'avoine et de banane, cuit au micro-ondes. Idéal pour un matin pressé ou un encas du soir, il augmente facilement l'apport en fibres et se prépare en un clin d'œil.
Je le prépare souvent en rentrant tard : rapide, rassasiant et parfait avec une banane mûre. Un classique improvisé devenu favori.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Écrase la banane dans un bol ou un mug à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une purée lisse.
Ajoute le son d'avoine, la levure chimique, le sel et la cannelle, mélange pour répartir uniformément.
Verse le lait et le miel, mélange jusqu'à obtenir une texture homogène. Si la préparation semble trop épaisse, ajoute un peu de lait (une cuillère à soupe à la fois).
Graisse légèrement le récipient avec le beurre, verse le mélange à l'intérieur et lisse la surface.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale 90 secondes. Vérifie la cuisson puis remue ; si nécessaire, poursuis 30 à 45 secondes supplémentaires selon la puissance du micro-ondes.
Laisse reposer 2 minutes pour que le porridge épaississe et refroidisse un peu.
Ajoute éventuellement une rondelle de banane, un filet de miel ou une pincée de cannelle avant de déguster.