Un plat typique de la Jamaïque, réalisé avec des bananes plantain, du lait condensé et des épices
En Jamaïque, les bananes plantain sont un ingrédient de base utilisé dans de nombreux plats traditionnels
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole et ajoutez-y du sel
Épluchez les bananes plantain et faites-les cuire pendant 20-30 minutes
Coupez les bananes en petits morceaux et mettez-les dans un blender électrique
Ajoutez un peu d'eau et mixez jusqu'à obtention d'une texture lisse
Versez le mélange dans l'eau bouillante, en remuant constamment pour éviter les grumeaux
Faites cuire pendant environ 30 minutes, en ajoutant du lait condensé et des épices à votre goût
Assaisonnez avec de la vanille et du sucre à votre goût