Un porridge crémeux préparé avec des flocons d'avoine et un mélange de fruits secs, relevé par une note d'agrumes.
Le porridge d'avoine est une tradition culinaire ancienne dans de nombreuses cultures européennes, particulièrement apprécié pour ses qualités nutritionnelles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser les fruits secs dans une casserole avec une tasse et demie d'eau et porter à ébullition à feu moyen
Réduire le feu et incorporer les flocons d'avoine ainsi que le zeste d'orange râpé
Laisser cuire pendant trois minutes en remuant régulièrement
Ajouter la poudre de lait et un demi-verre d'eau supplémentaire tout en mélangeant
Poursuivre la cuisson pendant deux minutes jusqu'à l'obtention d'une consistance crémeuse