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Porridge au son d'avoine

Porridge au son d'avoine

Un porridge réalisé avec du son d'avoine, de la polenta et du lait de soja, agrémenté de noix de coco et d'amandes effilées.

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Écosse, où le porridge est un plat traditionnel.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

1
Son d'avoine
Son d'avoine
100 Gramme
Polenta
Polenta
50 Gramme
Noix de coco
Noix de coco
2 Cuillère à soupe
Amandes effilées
Amandes effilées
1 Cuillère à soupe
Lait de soja
Lait de soja
0.5 Litre
Sel
Sel
1 Pincée
Eau
Eau
0.5 Litre

Instructions

Mélangez les ingrédients secs dans une petite casserole

Ajoutez de l'eau et mélangez bien

Faites cuire à feu doux en remuant fréquemment

Ajoutez un peu d'eau si nécessaire pour maintenir la texture crémeuse

Servez chaud avec un peu de beurre, de sucre de canne et de lait de soja