Un délicieux rôti de porc cuit au four avec des légumes et des épices.
Le pork roast est un classique de la cuisine américaine, souvent servi lors des réunions de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C
Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen
Faites dorer le pork roast des deux côtés
Ajoutez les oignons et les ail dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les carottes et les pommes de terre dans la poêle et faites-les revenir pendant quelques minutes
Placez le pork roast dans un plat allant au four et ajoutez les légumes, les feuilles de laurier, le clou de girofle, la sauce soja et la sauce tomate
Versez de l'eau dans le plat pour recouvrir le pork roast
Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 4 heures
Retirez le papier aluminium et continuez à cuire pendant encore 30 minutes
Laissez reposer le pork roast pendant 30 minutes avant de le servir