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Pork au pineapple et épices

Pork au pineapple et épices

Un mélange de saveurs et d'épices pour un plat unique et savoureux

Cette recette a été inspirée par les saveurs exotiques de l'Asie

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
2
Cuillère
Cuillère
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Ketchup
Ketchup
2 Cuillère à soupe
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Mélasse
Mélasse
1 Cuillère à soupe
Sauce soja
Sauce soja
1 Cuillère à soupe
Huile de sésame
Huile de sésame
1 Cuillère à soupe
Gingembre en poudre
Gingembre en poudre
1 Cuillère à café
Poudre d'ail
Poudre d'ail
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Paprika
Paprika
1 Cuillère à café
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Porc sans os
Porc sans os
500 Gramme
Morceaux de pineapple
Morceaux de pineapple
1 Tasse
Maïzena
Maïzena
2 Cuillère à soupe
Poivron vert
Poivron vert
100 Gramme
Poivron rouge
Poivron rouge
100 Gramme
Oignon rouge
Oignon rouge
100 Gramme
Arachides
Arachides
100 Gramme
Riz blanc cuit
Riz blanc cuit
2 Tasse

Instructions

Mélangez les ingrédients de la sauce dans un bol

Faites dorer les cubes de porc dans une poêle pour les rendre tendres

Ajoutez les cubes de porc à la sauce et mélangez bien

Mélangez le jus de pineapple avec la maïzena dans un bol

Versez ce mélange sur les cubes de porc et la sauce, et mélangez jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Ajoutez les morceaux de pineapple, les poivrons, les oignons et les arachides sur le dessus

Laissez reposer sans mélanger

Versez le jus de pineapple restant sur le dessus

Faites cuire à basse température pendant 8 à 10 heures ou à haute température pendant 5 heures

Servez sur du riz blanc